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也说中药当归

2019-03-04 09:14 作者:陈建华 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:唐代诗人贺知章《回乡偶书》中的四句诗,被后人设为一首含四味中药的药名诗谜,其中第一句少小离家老大回谜底即为当归。另三句诗的谜底分别是白头翁人参生地。 在中药大家庭中,当归有血家圣药女科之圣药等美誉,说是家喻户晓,妇孺皆知也不为过。广泛应用于

  唐代诗人贺知章《回乡偶书》中的四句诗,被后人设为一首含四味中药的药名诗谜,其中第一句“少小离家老大回”谜底即为当归。另三句诗的谜底分别是“白头翁”“人参”“生地”。

  在中药大家庭中,当归有“血家圣药”“女科之圣药”等美誉,说是家喻户晓,妇孺皆知也不为过。广泛应用于医疗与养生保健的当归,又因其含蓄和富有诗意的药名深受文人墨客的青睐,而现身于各类文学创作中。

  按照中药的功效分类,当归被列为补益药里的养血药。不过中医师在临床用药时,则会将当归实际功效演绎得更加充分完美,让这味非同寻常的中药,在为人们防病治病中的作用发挥得淋漓尽致。

  当归,早在我国首部药物专著《神农本草经》中就被列为上品。产甘、滇、川、陕、鄂、黔多省,但以甘肃的岷县产量最大。岷县所产当归根头肥大、体长腿短、肉质饱满、气浓香,味微甜、辛。以往,业内统称为马尾当归,是货真价实的道地药材,是当归中的上品。当归在我国的使用历史悠久。根据历代各种本草对当归的记载,当归性温、味甘、辛、苦,归肝、心、脾三经。有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的功能,常用以血虚、妇女经血诸症及虚寒腹痛、肌肤麻木、痈疽疮疡等疾病的治疗。随着对当归药理作用研究的深入,中医药界对当归的认识也会越来越深。随之,当归在临床上的应用频率也会越来越高,用于治疗疾病的面也会越来越广。

  中药经加工炮制会使药性改变,功效发生变化,这在当归身上得以充分展现。于是,一味当归被加工成生当归、炒当归、酒当归、当归炭四个规格。而这正是为了满足中医师临床辨证施治合理使用当归的需要,以使取得最佳治疗效果。

  当归为伞形科植物当归的根,虽其貌不扬,但其滋补气血、舒筋活血、行血通经等多方面的功能,决定了当归必定是一味在防病治病中能担大任的要药。中医师能让它经常现身于治疗疾病的中药处方中,诸多的中成药如大家熟悉的四物汤、十全大补丸,归芍地黄丸等处方组成里都能见到当归的身影,以及在民间各式食疗药膳中经常见到当归也就不足为怪了。而其中的“生姜当归羊肉汤”堪称药膳中的经典,羊肉之温煦,生姜之升发,再加之当归补血活血,通行周身血脉,温暖机体,成为每年冬天里的补虚佳品。

  说到当归,又让我想起了三十多年前的一件事。1983年,我在嘉兴县国药总店工作,为了解决当时嘉兴市场麝香十分紧缺问题,我出差到郑州市一家中药材贸易货栈去采购麝香。记得那次我购进了千余克麝香,因为东西贵重,量也不大,所以我准备坐火车随身带回。货栈的两位老师傅用几层塑料袋把麝香包扎得严严实实,但是,麝香芳香走窜的特性依然让麝香特殊的香气非常浓郁地散发在空气中。出于安全考虑,两位老师傅便在包扎麝香的袋子外面放上一些原货当归,将麝香置于中间,利用当归的芳香才将麝香的香气稍稍掩盖了。仅千余克重的麝香,里里外外包了好几层,最后被裹扎成一个大包。虽然麝香的气味淡了,但当归的芳香气味依然能让人清晰感觉到,不过,在一般人印象中,它就是浓郁的中药味而已。

  当归在中药大家庭中可算是一味被使用两千余年的老者。但谁又能断言,当归的功效和作用仅此而已。随着科学技术的发展,假如有一天,中医药科研机构宣布,当归在防病治病中有更多的药理作用被发现,应该被认为这是当归的必然。就如青蒿一样。


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