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端午话草[嘉禾风物]

一年一度的端午节又过去了。 小时候，对于端午节的印象，就是包粽子、吃粽子。其实，端午的时候，家家……
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更新时间：2019-07-18阅读次数：53好评：0已有条评论

黄豆[嘉禾风物]

风烟绿水青山国，篱落紫茄黄豆家。杨万里赞美的黄豆，我们习惯上叫毛豆，北方人称之为大豆。黄豆古称菽……
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更新时间：2019-07-16阅读次数：56好评：4已有条评论

小暑[嘉禾风物]

小暑是二十四节气中的第十一个节气，这天，太阳到达黄经105。小暑，表示炎热的意思。此时，我国各地农……
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更新时间：2019-07-08阅读次数：152好评：4已有条评论

端午话蟾蜍[嘉禾风物]

古话说：端午节，天气热。五毒醒、不安宁。先人把五月初五定为驱赶蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍这五种毒……
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更新时间：2019-07-05阅读次数：88好评：0已有条评论

五个“首批”， 那一个个记忆永流传[嘉禾风物]

走进新鲜出炉的五个首批，走近非遗传承人，他们口中、手下闪耀着的光辉流转，正是一个个记忆的流传。 ……
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更新时间：2019-07-04阅读次数：175好评：4已有条评论

湖州的鱼圆[嘉禾风物]

湖州与嘉兴一样，都是江南水乡，多水，也多鱼。湖州人爱吃鱼，也善于做许多鱼菜。最能代表湖州鱼菜特点……
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更新时间：2019-07-02阅读次数：137好评：2已有条评论

户户冒烟的端午节[嘉禾风物]

端午节的风俗很多，其中烧苍术、白芷，以前在嘉兴城乡就颇为流行。 到了端午这一天，家家都要到中药店……
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更新时间：2019-06-20阅读次数：125好评：2已有条评论

喜鹊报仇[嘉禾风物]

喜鹊衔柴千口血，猫头鹰住现成窝。童年时代，海盐一带林木森森，是喜鹊筑巢的好地方。有民谚这样述说喜……
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更新时间：2019-06-11阅读次数：247好评：2已有条评论

秤与诚[嘉禾风物]

在我小的时候，桐乡一带农村还有使用16两一斤的秤，秤杆长80厘米，秤砣重500克。在那个年代，很多人家……
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更新时间：2019-06-06阅读次数：194好评：0已有条评论

凉拌鳖裙[嘉禾风物]

凉拌鳖裙，旧时是嘉兴上等宴席的必备冷菜。民国初年，上海老报人徐珂在《天苏阁丛谈南湖船菜》一文中就……
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更新时间：2019-05-24阅读次数：91好评：2已有条评论

小满[嘉禾风物]

小满是夏季的第二个节气，其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满。跟立春、清明、……
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更新时间：2019-05-21阅读次数：101好评：0已有条评论

清蒸河三鲜[嘉禾风物]

俗说河鲜不如江鲜，江鲜不如海鲜。嘉兴虽然与海只咫尺之间，所谓地近山海，饶鱼盐之利(王瑗仲先生语)，……
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更新时间：2019-05-20阅读次数：200好评：2已有条评论

滚灯[嘉禾风物]

元宵灯会处处有，然灯会上的灯千姿百态、争奇斗艳，则处处不同。在杭州湾畔的海盐民间，历来流传一种滚……
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更新时间：2019-05-13阅读次数：127好评：0已有条评论

立夏杂说[嘉禾风物]

立夏，是古代中国人非常重视的日子。《月令七十二候集解》：立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至……
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更新时间：2019-05-12阅读次数：130好评：2已有条评论

四月[嘉禾风物]

四月，《礼记月令》称孟夏之月。四月又称蚕月，农家养蚕大忙。蚕的初眠、二眠、三眠、大眠、上簇结茧，……
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更新时间：2019-05-06阅读次数：179好评：2已有条评论

齿间留香臭卤菜[嘉禾风物]

早些辰光，臭卤菜是我们乡下最普通最常见的一道菜，但它因闻起来是臭的，吃起来却是香的而被一直传承着……
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更新时间：2019-05-05阅读次数：224好评：2已有条评论

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