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萝卜盅[嘉禾风物]

幼时曾听父亲说过冬瓜盅，即把半个冬瓜洗净，不去皮，挖出瓜瓤后，放入火腿、干贝等隔水蒸熟后，吃掉火……
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更新时间：2021-04-01阅读次数：88好评：0已有条评论

焐酥藏[嘉禾风物]

焐酥藏，是嘉兴新丰一带对红烧蹄髈的别称。焐酥，是烧得酥烂的意思，那藏字则别有寓意和故事。老古话把……
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更新时间：2021-03-30阅读次数：75好评：2已有条评论

百花生日和百富糕是怎么来的？[嘉禾风物]

大云流传着一个小尼姑和养蜂后生的爱情传说……
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更新时间：2021-03-24阅读次数：73好评：4已有条评论

过完填仓节 春节才结束[嘉禾风物]

传统观念里，过了元宵节，年事就告一段落，其实还有两个节日，到了正月二十就是小填仓，正月二十五日则……
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更新时间：2021-03-04阅读次数：174好评：4已有条评论

小粽子[嘉禾风物]

嘉兴盛产糯米，用糯米及糯米粉加工的糕团、粽子等农家小吃十分精细，吃口软糯，人人喜爱，其中以南门外……
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更新时间：2021-03-01阅读次数：113好评：0已有条评论

做粑粑[嘉禾风物]

新丰农村，老底子每逢过年，家家户户要做团子，俗称粑粑。粑粑的来历源远流长，据说始于宋高宗南渡时。……
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更新时间：2021-02-22阅读次数：149好评：2已有条评论

糟鱼[嘉禾风物]

那天，侄女的好友，送给我一盒糟鱼。 我打开一看，盒子里有两块糟鱼，一股酒香扑鼻而来，鱼上还有些糟……
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更新时间：2021-02-08阅读次数：160好评：0已有条评论

腊月廿三话送灶[嘉禾风物]

除夕是大年，而十二月廿三则被称为小年，进入小年，过年的气氛就一天浓似一天，而小年的标志性仪式，就……
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更新时间：2021-02-04阅读次数：123好评：0已有条评论

半墩七夕祭医神[嘉禾风物]

东栅半墩，一个民风淳朴的农耕村落。宋元时，半墩铺驿站将小村融进了华夏邮路的大网络。……
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更新时间：2021-02-03阅读次数：170好评：4已有条评论

蟹粉[嘉禾风物]

秋风起，蟹脚痒，自阴历九月起，一直到腊月，河蟹肉实、肓满，十分鲜美。 嘉兴民间吃河蟹，一般蒸熟后……
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更新时间：2021-02-01阅读次数：63好评：2已有条评论

小寒大寒，冷成冰团[嘉禾风物]

冬至开始数九，农谚有：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九……
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更新时间：2021-01-24阅读次数：203好评：4已有条评论

新丰生姜引出的文人雅集[嘉禾风物]

仙草扎根孔庙东，姜田万亩绿葱葱。名优品种农家宝，并蒂莲花一点红。一首民歌，把人们带到了新丰农村万……
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更新时间：2021-01-22阅读次数：74好评：0已有条评论

五梅花[嘉禾风物]

上世纪四十年代末，我在老家海盐六里地区，曾多次看到过一种叫五梅花的宗教文化。那时我虽然不足十岁，……
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更新时间：2021-01-20阅读次数：212好评：2已有条评论

南北湖莼菜[嘉禾风物]

美食大师聂凤乔先生说：在中国也只有很少地方的人能吃到莼菜。莼菜主产江南，自古有美食名典张翰莼鲈之……
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更新时间：2021-01-18阅读次数：177好评：2已有条评论

大头菜[嘉禾风物]

家乡田乐，坐落在梅家荡（古称闻湖）的西北部，是一片美丽而有诗意的江南水乡。那里不仅盛产鱼虾，农家……
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更新时间：2021-01-05阅读次数：211好评：2已有条评论

岁寒见冬至[嘉禾风物]

冬至到了，这一天白天最短，思念最长的节日。它是最早确定的一个节气，但也是一个传统的节日。 在春秋……
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更新时间：2020-12-21阅读次数：148好评：2已有条评论

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