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饭团[嘉禾风物]

饭团，俗称饭粑粑。 饭食有干稀之分。稀的叫粥，干的叫饭。何谓饭团呢？就是把干饭捏成一团，拳头般大……
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更新时间：2019-11-11阅读次数：197好评：0已有条评论

南湖大蟹[嘉禾风物]

嘉兴是地地道道的江南水乡，尤其在以前，这块平原上的水路连通了每一个村子，平常人家岀门也是靠船而行……
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更新时间：2019-11-04阅读次数：156好评：2已有条评论

煤炉[嘉禾风物]

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，柴，是第一位的。因为有了柴火，人类才结束了茹毛饮血的岁月。现在大多数……
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更新时间：2019-10-31阅读次数：596好评：0已有条评论

老底子的嘉兴小吃[嘉禾风物]

老底子，乡下人出街廊（进城）有两种情况，一种是在大集体格辰光，生产队派人摇着农船去化肥厂挑氨水、……
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更新时间：2019-10-30阅读次数：414好评：4已有条评论

桐乡“三跳”的表演舞台[嘉禾风物]

三跳艺术，俗称说书，也叫毛竹板小书，是桐乡传统的民间曲艺。表演者通过三片竹板碰击发出清脆的响声进……
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更新时间：2019-10-30阅读次数：106好评：2已有条评论

茭白的前世今生[嘉禾风物]

茭白古称雕胡、雕苽、菰。唐宋以前，人们大都食其菰米，故菰米曾被列为六谷（稻、黍、稷、粱、麦、苽）……
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更新时间：2019-10-29阅读次数：384好评：4已有条评论

地蒲嵌肉[嘉禾风物]

地蒲的学名叫瓠瓜，筒形，又长又圆，如小孩子的臂膀，虽属葫芦科，形状却与常见的葫芦相去甚远。桐乡人……
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更新时间：2019-10-29阅读次数：194好评：2已有条评论

乌镇姑嫂饼[嘉禾风物]

姑嫂饼是乌镇的传统名点，距今已有一百多年历史。姑嫂饼的形状酷似棋子饼，所用的配料跟酥糖相仿，有面……
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更新时间：2019-10-29阅读次数：402好评：4已有条评论

寒露脚不露[嘉禾风物]

寒露是一个反映气候变化特征的节气。白露节气时，水蒸气在近地面的植物上面形成了一颗颗小水珠，寒露与……
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更新时间：2019-10-29阅读次数：178好评：2已有条评论

秋处露秋寒霜降[嘉禾风物]

大地吐出二十四个节气的气息，被热爱土地的人们接收，编成了节气歌：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，……
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更新时间：2019-10-28阅读次数：1402好评：2已有条评论

坟上种树的来历[嘉禾风物]

清明时节，一个最重要的传统活动是扫墓。若是新墓，亲人要在这时种上几棵树，一般多为松树或柏树。所以……
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更新时间：2019-10-28阅读次数：656好评：6已有条评论

八宝菜和鸡黄肉[嘉禾风物]

八宝菜和鸡黄肉是海宁斜桥一带逢年过节的家常菜。我小时候，每逢过年，外婆总要做这两样菜。她做的八宝……
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更新时间：2019-10-28阅读次数：315好评：2已有条评论

喊田塍 掼火把[嘉禾风物]

朱彝尊在《鸳鸯湖棹歌》中说：江楼人日酒初浓，一一红妆水面逢。不待上元灯火夜，徐王庙下鼓咚咚。诗中……
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更新时间：2019-10-28阅读次数：304好评：0已有条评论

南湖菱杂谈[嘉禾风物]

要是有人问嘉兴最有特色的土特产是什么？肯定有不少人会答粽子。但我认为嘉兴最有特色的特产应该是南湖……
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更新时间：2019-10-28阅读次数：485好评：4已有条评论

小寒[嘉禾风物]

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，更是冬季的第五个节气。小寒在每年的一月七日前后，太阳到达黄经……
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更新时间：2019-10-25阅读次数：86好评：4已有条评论

中秋话酱鸭[嘉禾风物]

嘉兴人有中秋节吃酱鸭的习俗，这是我调嘉兴工作后才知道的，刚来时尚未找对象，恋爱后，听说尚未过门的……
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更新时间：2019-09-23阅读次数：204好评：2已有条评论

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