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煤炉

2019-10-31 16:38 作者:蒋陈华 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:开门七件事,柴米油盐酱醋茶,柴,是第一位的。因为有了柴火,人类才结束了茹毛饮血的岁月。现在大多数人家都用上液化气了,无论是瓶装的还是管道的,方便得很。不过,上世纪六七十年代,还是煤炉风靡的时代,无论在城市还是在小集镇,家家户户烧饭烧水都离

  开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,柴,是第一位的。因为有了柴火,人类才结束了茹毛饮血的岁月。现在大多数人家都用上液化气了,无论是瓶装的还是管道的,方便得很。不过,上世纪六七十年代,还是煤炉风靡的时代,无论在城市还是在小集镇,家家户户烧饭烧水都离不开它。

  煤炉有两种,起先的叫煤球炉,高不过一尺,成圆柱形,直径七寸左右,上宽下窄,用黄泥烧制,装有铁环,可以拎着走。煤球炉炉膛有饭碗口那么大,直通到底,在下部五分之三处配有铁栅栏,煤球在铁栅栏上面燃烧,煤球灰就会从铁栅栏落下。生煤炉可是一件麻烦透顶的事,先得在炉膛里铁栅栏上放一些易燃柴火,像稻草或者纸板之类,上面再放一些耐烧的木片柴,上面再放煤球,然后点着火,用蒲扇使劲扇,慢慢使煤球燃烧起来。厨房里烟雾弥漫,烟熏火燎,把人呛得一把眼泪一把鼻涕,那个滋味,谁生火谁知道。有时候,外面有风,干脆把煤炉拎到弄堂口,让自然风吹着,就省力得多了。这种镜头,虽然有点乌烟瘴气,却充满生活味。

  到了上世纪七八十年代,街上人开始告别煤球炉,用上煤饼炉。跟煤球炉比,煤饼炉稍微高些,使用起来方便得多了。每月把煤饼买回家,一块一块叠起来,用时将放进去的一块与原先在煤饼炉内的那块的煤眼对上,火苗从那煤眼里蹿上来就可以了。每天晚饭烧好后,封火也简单,只要把煤饼炉前面的通风小口子用个铁板一拉,炉子就封好了,下一天用时再把铁板拉开,炉子就会自动燃烧起来。煤饼炉还有一个优点,就是炉子灭了,生起来极为简单,只要夹块煤饼,放到邻居家的煤饼炉上,对准煤眼让其燃烧,待煤饼红透了以后,再夹回自家炉上就可以了。

  但无论是煤球炉还是煤饼炉,其致命的缺憾是污染空气。弄得不好,煤气中毒,还要危害人的生命。人们就想,用什么可以替代煤炉呢?人有梦想,就能使梦想变成现实。人们终于找到了液化气。不过,不管时代如何发展和进步,煤炉对于人们的帮助和恩泽,我们这代人会永记心间的。


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