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立夏吃麻球

2020-05-28 10:40 作者:范树立 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:立夏在每年农历四月间,是夏天开始的意思。古时候立夏与立春一样,天子必须亲率公卿大夫举行迎夏仪式,举行地点选在南郊,穿着红色的衣裳,以符合夏为赤帝的意思。明代田汝成著的《西湖游览志》说:立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓

  立夏在每年农历四月间,是夏天开始的意思。古时候立夏与立春一样,天子必须亲率公卿大夫举行迎夏仪式,举行地点选在南郊,穿着红色的衣裳,以符合夏为赤帝的意思。明代田汝成著的《西湖游览志》说:“立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓之为七家茶。”清代顾禄《清异录》说:“立夏日,家设樱桃、青梅、稷麦,供神享先,名曰立夏见三新。宴饮则有烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋等品为佳。蚕豆亦是日尝新。”每年立夏节,在江南桐乡崇福镇附近农村则有吃麻球的风俗习惯。麻球用蒸熟的糯米粉制成,内嵌有糖馅,也有嵌肉馅的,外撒芝麻。麻球经油锅煎熟后,又糯又甜,味道蛮好。麻球在街上点心店里平时也能买到,为啥一定要在立夏节吃呢?这里还有个立夏吃麻球的民间传说。

  很久以前,有一年夏天,有一个名叫阿大的年轻人去田畈里干活。他耕种的田地,距离自己家里有两里多路,中午回家吃饭很不方便。阿大为了能多做些农活,每天出工时,总是随身带几个糯米团子去充饥。一天,阿大走在路上,突然被一群乌蚊子挡住了去路。阿大大步快走,想避过这群乌蚊子,可是避来避去避不掉。他走到哪里,乌蚊子也飞到哪里,还在他眼前乱飞乱撞,弄得眼睛也张勿开。他用毛巾边赶边走,走了好长时间,才走到田头。当他下到田里做农活时,这群乌蚊子仍旧缠住他不放。阿大无可奈何,只好用手不停地拍打乌蚊子。做了一会农活后,阿大感到肚子有点饿了,便到树底下坐定,然后摸出糯米团子来吃。这时,一群乌蚊子又飞过来叮人,这些乌蚊子还叮团子。由于糯米团子有黏性,乌蚊子一叮上去就被粘住了。一会儿,团子上粘住了不少乌蚊子,黑乌乌一片,好像撒了一层黑芝麻。这样一来,其他的乌蚊子再也不敢飞过来了。

  第二天正好是立夏日,阿大做糯米团子时,有意在团子上面撒了一层黑芝麻。这天阿大出工时,边走边吃芝麻团子。说来也怪,一路上那些乌蚊子见了阿大,都老远就飞开了。原来乌蚊子见了芝麻团子怕了,不敢飞近他身边了。后来这里的人们传开来说,立夏日吃了麻球,乌蚊子就不会来叮人了。从此以后,立夏日吃麻球的习俗就流传开了。


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