栏目分类
热门嘉禾风物文章推荐

广告赞助商

嘉兴故事 > 嘉禾风物 > INTRODUCE

新篁槜李千百年

2020-07-17 09:49 作者:余虹 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:槜李,一种被人们津津乐道的美味佳果。有史以来,曾有多少文人墨客为新篁槜李所倾倒。 清代嘉兴文人郑实镰有诗赞曰: 饫闻仙果产新篁, 自笑生平未始尝。 今日捧来名士册, 心维口诵几评量。 清代咸丰年间曾担任嘉兴知县的薛时雨亦有诗曰: 地借果名传,春秋

  槜李,一种被人们津津乐道的美味佳果。有史以来,曾有多少文人墨客为新篁槜李所倾倒。

  清代嘉兴文人郑实镰有诗赞曰:

  饫闻仙果产新篁,
  自笑生平未始尝。
  今日捧来名士册,
  心维口诵几评量。
  
  清代咸丰年间曾担任嘉兴知县的薛时雨亦有诗曰:

  地借果名传,春秋载槜李。城圯草木荒,仙根渐还徙。古寺近竹田,小庵傍梅里。两处李并多,伯仲本堪比。宋时张尧同,闲吟成诗史。净相一入咏,盛名从此起……忆昔宰嘉兴,馈我作隆礼。倾筐递清香,爪痕依然在。遥遥千百年,美人真不死。数口沃琼浆,芬芳寒沁齿。饮露无比甘,吸泉有如醴。酷暑润枯肠,狂吟与靡已……

  槜李果型扁圆,皮紫红色,底色黄绿,质细密,果肉半透明。整个果子,青里透红呈琥珀色,外披白粉,样子十分诱人。它与其他李的最明显区别是,果皮有一条指甲刻状裂痕,人称“西施指痕”。熟透的槜李,皮薄,多汁,鲜甜,并散发出一丝天然的清新酒香。另外有趣的是,这槜李果实,蒂短而底平,能平置于桌上,别的李子则不可。

  传说,西施当年在新篁太平寺见了槜李,喜爱之情溢于言表,随手摘了一颗熟透的槜李,用指甲在李子底部轻轻一掐,顿时果汁横溢,香气入鼻。放到嘴边一吸吮,李汁便直入口中,犹如甜酒,其味十分诱人,让西施喜不自胜,在槜李园内流连忘返。奇怪的是,自西施来过太平寺的李园之后,这里所生槜李果之底部,便有了一条形似爪痕的月牙纹。更奇怪的是,只有栽种在新篁一带方圆五至六公里之内的槜李树,所生之槜李果底部,才会有一条形似爪痕的瘢纹,移载其他地方后,所生的槜李果之底部就不会有这样的爪痕。对此,朱彝尊曾有诗曰:“听说西子曾一掐,至今颗颗爪痕添。”

  从此以后,篁里人尝李,又多了一种食法。那就是取一小段麦秸秆,从熟透槜李果子底部的爪痕处戳入,一口气可将其槜李果汁完全吸吮。

  原先,新篁槜李成熟后,鲜甜之中带有一股馥郁醉人的酒香味,因而取名为醉李。后来,人们为了纪念西施,根据这个传奇故事,设计了“檇”字,专用于新篁醉李。

  “檇”字的意思是指:生长在木本植物上的极品佳果,这种佳果底部,有个凹陷的指甲印。因此,这种珍果,后来便一直改用“檇”这个专用字至今(注:“槜”为“檇”之简体)。

  最早产自新篁太平寺的槜李,后被种至净相寺。清代中晚期新篁贡生王逢辰,居所邻近净相寺,对当时当地种植槜李的情况有所了解,遂写成了《槜李谱》。书成后,他又将净相寺槜李赠送给当时的官员和文人,征集诗词,得到22人奉答诗词29首。王氏于同治九年(1870)将题词和《槜李谱》自印成册。

  之后,栖柽的中医世家李泉石,将张氏解元第内园槜李引种至栖柽龙湖之滨的李家。李泉石之孙李培植,每岁分饷琼浆,都得到文人诗赠。岁积月累,终成《龙湖槜李题诗》正续两编。

  “佳名初见春秋传,一掐纤痕忆越娥。莫向僧庐怨零落,自来硕果本无多。”清代嘉兴文人蒋若济的诗,所言不虚。槜李本就娇贵,加上开花结果至成熟期间,日夜温差大,又逢江南雨水充沛期,因而造成落果严重,产量低下,经济效益不佳。现如今,新篁一带农家栽植槜李的,数量也不多了。

  正宗槜李的成熟期,从阳历六月中旬至六月底,时间只有短短半个月。喜好槜李的人们,千万不要错过,一定要抓紧时间,一品这人间珍果。

顶一下
(1)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
特别说明

◎ 广告赞助

◎最新评论
      谈谈您对该文章的看法
      表  情:
      评论内容:
      点击我更换图片
      * 请注意用语文明且合法,谢谢合作 审核后才会显示! Ctrl+回车 可以直接发表

      ◎ 阅读说明READ EXPLANATION

      ☉出处:嘉兴故事         网址:http://www.jiaxing.cc
      ☉转载时请注明出处和网址。
      ☉本站所有文章内容均由各报章媒体精心收集而来,本站不做任何商业用途。
      ☉版权归原作者所有,若您想转载此处文章请注明原作者和本站出处。