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古窦泾的茶馆

2012-04-18 18:41 作者:高子祥 来源:嘉兴故事 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:历来,水乡村民有跑茶馆、喝早茶的习惯,是他们忙里偷闲的最佳活动。在塘汇古窦泾集镇上的茶馆和茶客们的茶事活动,也别有一番风味。 早在明清时期,成丁字形的古窦泾(俗称张家头)曾开设南北两家小茶馆,往北不远处便是远近闻名的一担庙,而集镇也因茶店的

        历来,水乡村民有跑茶馆、喝早茶的习惯,是他们忙里偷闲的最佳活动。在塘汇古窦泾集镇上的茶馆和茶客们的茶事活动,也别有一番风味。

  早在明清时期,成丁字形的古窦泾(俗称张家头)曾开设南北两家小茶馆,往北不远处便是远近闻名的“一担庙”,而集镇也因茶店的开设而兴盛。随着时代变迁,茶馆几经迁移,经营者换了一茬又一茬,但人们依旧频频光顾,乐此不疲,悠悠的茶香四散飘溢。

  上世纪90年代,当地唐家妹子在老街上开起了一家小茶馆,于是茶客如云,从不间断。有的茶客边喝早茶边叫卖鸡蛋、蔬菜,用茶客的话来说,这叫换壶茶钿,换包香烟。

  如今的一家茶馆,坐落在古窦泾新建的东西向集镇上。63岁的周海泉夫妇俩已经营了11年,生意红火。他们自建60平方米的两间二层楼房,底层一间和两个门面搭建的凉篷内摆了16只小方桌,配有长木板凳,备有碗瓷小茶壶和茶杯。泡红茶、绿茶或自备茶叶随你便,而且收费低廉,每壶1元,自备茶叶只要付7角,每天约有80多人上门喝茶,甚至有远从两三里外的钱稼桥、百花庄和嘉善来的。

  喝早茶也有名堂,有年龄层次之分。凡60岁左右的茶客,每逢天蒙蒙亮,就早早来到茶馆,聚茶2小时左右,喝了早茶还要干家务,他们称“赶早茶”。而70岁以上的老茶客,往往吃好早饭缓步而来,称之为“饭后茶”,也叫“长脚茶”。老茶客都说,“饭后茶,通肠胃。喝早茶,脚腿松。”“三天不跑茶馆走不动。”

  无论“吃早茶”还是“饭后茶”,茶馆里都能听到“头早闲闻”,如昨夜某户贼偷啦,某人赌博输掉几十万啦,农药用错啦,哪条路上发生车祸啦等趣事奇闻,讲的人头头是道,听的人津津有味,漫无边际地聊天,上至天文,下至地理,论古谈今,各抒己见。茶客们还自称“无权大师”呢。

  早年,古窦泾茶馆里还有“吃讲茶”的风俗,凡邻里或人与人之间发生纠纷,相争后互不相让,就到茶馆里去吃讲茶,把矛盾和问题摆到茶桌上,请茶客们评判,谁对谁错,这种方式也叫“叫开茶”,谁理亏了谁付茶钿,心服口服,真正起到了“有理无理出在众人口里”的民间调解作用,人们也称赞茶馆店是“小法堂”。

  坐茶馆,“灵市面”,是村民跑茶馆的原因之一。咸菜多少钱一坛?生猪每担价格多少?市场上蔬菜多少钱一斤等信息,都是茶客们相互传播的。

  一般在上午九时许,古窦泾茶馆里的茶客们都开始陆续归去,次日清晨,茶馆里的人头又开始攒动起来,茶客们也融进那茶香的浓浓情趣之中。
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